UNIPAR - UM ESPAÇO PARA O SEU TALENTO

Donas de casa do bairro Luther King, de Francisco Beltrão, participaram de uma oficina sobre alimentação saudável, com enfoque para hipertensão. O treinamento foi realizado na Universidade Paranaense – Unipar, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde. As moradoras aprenderam a utilizar temperos naturais e produzir receitas com redução no uso do sal.

“Nosso curso tem diversas ações como esta, com objetivo de estimular ações que visam a alimentação saudável e, consequentemente, melhora na qualidade de vida”, destacou a professora Gleici Carina Tavella, que supervisionou as técnicas repassadas pelas acadêmicas Vanessa Meneguetti e Kelly Schvanz.

Dona Olívia de Araújo, 64 anos, está participando do curso pela quarta vez. Ela é hipertensa e toma remédio para pressão alta há dois anos. Apesar de nunca ter sofrido uma crise mais séria, ela conta que a redução do sal nos alimentos passou a ser uma necessidade. “Tudo o que me ensinam aqui coloco em prática quando chego em casa. Além de mudar o cardápio com novos pratos, a gente aprende a fazer uma comida mais saudável”.

Olivia Costa Beber, 68 anos, também foi contemplada com a atividade. “Meu marido sofre de pressão alta. Então, as receitas que aprendo nos treinamentos sempre são apreciadas em casa pela família, especialmente os netos. Hoje as alunas nos ensinaram a fazer um arroz com temperos naturais e uma salada bem saudável com acelga e gengibre, sem uso de óleo."