UNIPAR - UM ESPAÇO PARA O SEU TALENTO

O prazo para inscrições em cursos de pós-graduação da Universidade Paranaense – UNIPAR termina neste sábado. Em Toledo, uma das opções oferecidas é a especialização em Nutrição Humana com área de concentração em Nutrição Clínica e Alimentação Institucional.

O objetivo do curso é formar profissionais capacitados para desenvolver ações diferenciadas no campo da nutrição humana; aprofundar conhecimentos em áreas específicas, para prestar atendimento à população sadia e enferma; desenvolver habilidades em relação ao atendimento nutricional para indivíduos e grupos.

As vagas são limitadas. O regime de aulas é quinzenal, às sextas-feiras, das 19h às 23h, e aos sábados, das 7h30 às 11h50 e das 13h às 17h20. O curso deve iniciar em abril, sob a coordenação da professora Francielle Anschau, mestre em Saúde Coletiva – UEL/PR.

A grade curricular é composta por disciplinas, como Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar; Alimentos funcionais; Psicologia aplicada à Nutrição; Nutrição e gastronomia aplicada à Clínica e UAN’s; Recomendações nutricionais e guias alimentares; Bioestatística aplicada à saúde; Estratégias de marketing em Nutrição; Higiene e sanidade na alimentação institucional; Tecnologia de alimentos aplicada à UAN; Cardápios especiais em UAN’s; Avaliação física e interpretação de exames laboratoriais; Bases metabólicas da Nutrição; Biodisponibilidade de nutrientes; Personal diet e terapia nutricional domiciliar; Interação fármaco-nutriente; Terapia nutricional nos distúrbios do trato digestório e órgãos anexos; Terapia nutricional na insuficiência renal; Terapia nutricional na síndrome plurimetabólica; Cuidados nutricionais no câncer e imunomoduladores; Nutrição enteral e parenteral na prática clínica.

As inscrições podem ser feitas neste portal, na página da pós-graduação, cursos 2010. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (45) 3277-8500.