UNIPAR - UM ESPAÇO PARA O SEU TALENTO

Os acadêmicos do 4º ano do curso de Ciências Biológicas da Universidade Paranaense – UNIPAR, Campus de Toledo, realizaram uma visita técnica à matriz da cervejaria Colônia, instalada em Toledo (em 27/10). A turma acompanhou a limpeza e esterilização das garrafas retornáveis e conheceram o laboratório de análises microbiológicas, onde, inclusive, atuam biólogos formados na Instituição.

A atividade teve como finalidade complementar os conhecimentos da disciplina de Biossegurança e Bioética e demonstrar um dos campos de atuação do profissional biólogo. Os acadêmicos puderam conhecer a linha de produção e o processo de fabricação da cerveja, do chopp e do refrigerante, desde o recebimento da matéria-prima até o envase das bebidas, acompanhando toda tecnologia e automação relacionadas à atividade.

Segundo a professora Suzana Stefanello, que acompanhou a turma, os acadêmicos ficaram atentos aos equipamentos de proteção individual e coletiva utilizados pelos funcionários da empresa e as boas práticas de biossegurança empregadas. “Foi uma oportunidade para ampliar conhecimentos na área, que serão utilizados futuramente no mercado de trabalho”, destaca.

Após a visita, a empresa ofereceu aos acadêmicos a possibilidade de degustação das bebidas produzidas pela fábrica.