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Francisco Beltrão: Ex-aluna apresenta estudo em Portugal
Publicado em: 08/08/2011 às 16:50
Em pesquisa, a nutricionista Daiane Dalpubel avaliou higiene e estrutura de panificadoras e supermercados
Egressa da primeira turma do curso de Nutrição da Universidade Paranaense – Unipar, Daiane Dalpubel, teve seu TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) aprovado para apresentação no 10º Congresso de Nutrição e Alimentação, realizado em parceria com o 2º Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Sediado em Lisboa, no último semestre, evento é referência no país.
A temática do evento foi ‘Nutrição e Saúde: Um desafio global’ e pretendeu conciliar a presença de todos os stakeholders da área: nutricionistas, dietistas, médicos, farmacêuticos, enfermeiros, engenheiros alimentares, fisiologistas do exercício físico, psicólogos, investigadores e docentes. O Congresso reuniu mais de1500 participantes, profissionais de oito países do espaço Ibero-Americano.
A pesquisa da ex-aluna, ‘Avaliação higiênico-sanitária e físico-estrutural de panificadoras de supermercados de Francisco Beltrão/PR’, foi realizada em 2009, sob orientação da professora Débora Regina Papen.
Segundo a nutricionista, participar do evento, além de ser uma forma de atualização, permite a troca de experiências, a expansão de conhecimento e abertura de novos horizontes entre colegas: “Foi um espaço privilegiado para o contato com a indústria, com os seus produtos ou atividades. Todos estes fatores propiciaram a discussão conjunta dos temas da Nutrição que se assumem como um desafio global para todos”.