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Francisco Beltrão: Acadêmicos de Nutrição falam sobre educação alimentar para crianças
Publicado em: 01/12/2021 às 13:00
Universitários atenderam cerca de 400 alunos da rede pública de Bom Sucesso do Sul
Acadêmicos do curso de Nutrição da Universidade Paranaense – Unipar/Francisco Beltrão estiveram na cidade de Bom Sucesso do Sul para uma atividade de educação nutricional e avaliação antropométrica de crianças do município. Ao todo, foram atendidas cerca de 400 crianças em idade escolar e pré-escolar (CMEI – Centro Municipal de Educação Infantil).
Segundo a coordenadora do curso de Nutrição, professora Indiomara Baratto, a educação alimentar passar por uma série de estratégias que promove a formação de hábitos alimentares saudáveis. Por isso, o consumo alimentar adequado necessita de cuidados desde a infância, para que as preferências em relação à alimentação não sejam por alimentos inadequados. “Nesse sentido, a escola é vista como um espaço essencial para se desenvolver ações de educação alimentar e nutricional, promovendo maior qualidade de vida entre as crianças”, reforçou.
A docente acrescenta que é durante a infância que ocorre o maior desenvolvimento físico e mental de uma pessoa, caracterizado por ganho de volume do corpo (estatura e peso) e aquisição de novas habilidades e capacidades físicas como por exemplo, andar e falar. É neste período que a criança experimenta grandes mudanças no comportamento e forma as bases da sua individualidade, inclusive suas preferências em relação à alimentação. “Portanto, quando unimos a avaliação nutricional com a educação alimentar, podemos verificar a situação atual dos indivíduos e intervir da melhor maneira possível”.
Peso e estatura
A professora ressaltou, ainda, que a avaliação antropométrica da população infantil é primordial, necessária e muito útil, pois aferir o peso e a estatura permite a comparação de cada criança com o padrão de crescimento ideal para que se possa verificar a existência de possíveis deficiências.
“Assim, a saúde infantil é representada pela correta manutenção de peso e estatura, estando também relacionada à alimentação adequada”. Para a professora, estes resultados vão fornecer subsídios para que a equipe de nutrição do município faça o seu planejamento e execução de ações para a promoção da alimentação saudável entre as crianças.